Rosso
Pinot Grigio Rosè DOC Delle Venezie
DOC Delle Venezie
Keller
Vigna di Riva
Geschmack
Al gusto è fresco e asciutto con un'acidità equilibrata e una leggera nota minerale sul finale.
Duft
Al naso arriva intenso e leggermente aromatico con delicati sentori floreali di rosa e note fruttate di pompelmo rosa.
Kombinationen
Ideale con insalate di mare, come quelle di granchio o gamberetti, pasta e risotti con condimenti delicati, con i frutti di mare, crostacei crudi e pesce alla griglia. Ottimo anche con il formaggio di capra e con preparazioni a base di salsa di pomodoro come le classiche Bruschette all’italiana.
Rebsorte
100% Pinot Grigio
Weinbereitung
Vinificazione in rosato con breve macerazione del mosto sulle bucce per raggiungere il tono di colore desiderato, oltre ad una maggiore varietà aromatica.
Fermentazione in cisterne di acciaio a temperatura controllata tra i 16-18°C.
Produktion
Veneto