Prosecco DOC Brut

Bollicine

Prosecco DOC Brut

DOC

Keller

131

Geschmack

Zart und blumig mit fruchtigen Aromen, lebendig und frisch.

Kombinationen

Perfekt als Aperitif. Er passt perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gebratenen Calamari oder Hühnchen sowie ersten Gängen mit Meeresfrüchtesaucen.

Rebsorte

100% Glera

Ernte

Frühe Ernte, um den Säuregehalt der Trauben zu verbessern.

Weinbereitung

Abbeeren und sanftes Pressen; Gärung bei einer Temperatur von 16–18 °C mit ausgewählten Hefen für 7–10 Tage, bis zu einem Rest von 8 Gramm Zucker pro Liter. Veredelung in Stahl.

Produktion

Veneto Orientale

Service-Temperatur

6-8 °C

Abstufung

11.5 % Vol.

Farbe

Strohgelbe Farbe mit anhaltender und eleganter Perlage.
Caricamento...