Traminer IGT Veneto

Bianco

Traminer IGT Veneto

IGT Veneto

Keller

Vescovado

Geschmack

Al gusto è pieno e rotondo con un'equilibrata acidità. Intenso e persistente l’intrigante finale minerale.

Duft

Ricco ed intenso bouquet aromatico di fiori - rosa, glicine - e frutta tropicale- ananas, pesca maracuja, papaia – accompagnato da fresche note agrumate.

Kombinationen

Ottimo anche da solo, si abbina molto bene con piatti di notevole intensità e varietà aromatica come asparagi, tagliatelle al tartufo, paté de fois gras, frutti di mare, zuppa di granchio, aragosta. Si sposa particolarmente bene col prosciutto crudo e con i piatti della cucina orientale ed in particolare con preparazioni con salse a base di curry e/o zenzero. Assolutamente da provare con curry di manzo o pollo al cocco, tortino di riso basmati in salsa al curry con gamberoni e verdure.

Rebsorte

100% Traminer

Weinbereitung

Tradizionale vinificazione in bianco in cisterne di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra i 16 e i 18°. Utilizzo dei lieviti selezionati più adatti ad esaltare le note aromatiche e la qualità del vino.

Produktion

Veneto

Service-Temperatur

10-12°C

Abstufung

13 % Vol.

Flaschenart

0.75 lt l

Farbe

Colore giallo paglierino
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