
Rosso
Refosco 131
Refosco 131
Cantina
131
Sapore
Al palato è caldo e rotondo, con un finale lungo.
Profumo
Al naso presenta un bouquet intenso di ciliegia e frutti di bosco, con piacevoli note speziate.
Abbinamenti
Eccellente per accompagnare arrosti e grigliate di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Vitigno
100% Refosco dal Peduncolo rosso
Vendemmia
Diraspatura e pressatura soffice dei grappoli.
Vinificazione
Macerazione nelle bucce per 10-12 giorni, e separazione del torchiato. Il mosto viene poi fermentato a una temperatura controllata di 20-22°C.
Produzione
Veneto Orientale