Rosso
Cabernet Franc IGT Veneto
Veneto IGT
Cantina
131
Sapore
É secco, vinoso, con una buona struttura e una piacevole freschezza.
Profumo
Al naso sprigiona un intenso aroma di frutti rossi, accompagnato da una nota erbacea di peperone verde, rucola e ortica.
Abbinamenti
Ottimo abbinato a carni alla griglia, arrosti e formaggi a pasta dura. Nelle nostre zone è tradizionalmente servito con salumi cotti all'aceto e cinghiale in umido.
Vitigno
100% Cabernet Franc
Vinificazione
Tradizionale vinificazione in rosso con macerazione del mosto sulle bucce e fermentazione in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra i 20-22°C. Utilizzo dei lieviti selezionati più adatti ad esaltare le note aromatiche e la qualità del vino.
Produzione
Veneto