Lison DOCG

Bianco

Lison DOCG

DOCG

Cantina

131

Sapore

All’assaggio è fresco, asciutto, con un piacevole finale sapido.

Profumo

Al naso svela sentori di pera e zenzero.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare antipasti di salumi, soprattutto prosciutto crudo e antipasti di mare. Si abbina molto bene a primi piatti con sughi di verdure o pesce, carni bianche e pesce bianco al forno.

Vitigno

100% Lison

Vendemmia

Vendemmia manuale, diraspatura e pressatura soffice dei grappoli.

Vinificazione

Crio-macerazione di 24 ore a 5°C per estrarre dalle bucce gli aromi primari. Il mosto viene poi fermentato a 14-16°C con lieviti selezionati per 8-14 giorni.

Produzione

Veneto Orientale

Temperatura servizio

10-12°C

Gradazione

12.5 % Vol.

Tipo bottiglia

0.75 lt l

Colore

Di color giallo paglierino con sfumature verdognole.
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